s11e05 — Spring Forward & Spring Backward

Ведущий Джесси Палмер пьет из мистического фонтана молодости и волшебным образом превращается в себя 10-летнего, после чего дает девяти оставшимся пекарям первое задание. У них есть 90 минут, чтобы совершить путешествие в прошлое и создать улучшенную версию любимого десерта детства, переосмысленную с новой, весенней стороны. Затем конкурсанты создадут торты, вдохновленные часами по своему выбору, для судей Дафф Голдман, Кардеа Браун и Нэнси Фуллер. Торты должны отражать красоту весны и включать время, которое имеет личное значение для каждого пекаря.